Recette pommes de terre reconstituées
Ingredients:
1 a 2 pommes de terre par personnes
creme fraiche
1 oignon
1 sachet de lardons
chapelure
gruyere
Preparations:Lavez et cuire les pommes de terre au four sans enlevé la pelure environ 30mn a 220° environ
une fois cuite coupez les en 2 , enlevé les pommes de terre de la pelure sans abimé la pelure.Mettre la
pommes de terre dans un plat rajoutez la creme fraiche et melangez pour en faire une purée ,faire revenir les
lardons et l'oignon coupé en petit morceaux dans une poele et les melangez dans la purée, une fois le
melange fait remettre la purée dans la pelure , garnir de chapelure et gruyere et repassez au four pour faire
dorés tout ça.Bon appetit
P.S: le recette de purée oignon lardon je les mis dans des ramequins plus facile a mangé pour les enfants!